Rocambole fácil de frango

Ingredientes

• peito de frango desfiado - 500 gramas
• ovo - 2 unidades
• farinha de trigo - 1 xícara
• queijo ralado - ½ xícara
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - 2 colheres de sopa
• recheio à escolha (presunto, cenoura ralada, etc.) - a gosto
• óleo para untar - quanto baste

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira retangular com óleo.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o frango desfiado, os ovos, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha até formar uma massa homogênea.
3. 3.

   Espalhe a massa na assadeira untada, formando uma camada uniforme.
4. 4.

   Distribua o recheio escolhido sobre a massa e enrole como um rocambole, começando pela parte mais larga.
5. 5.

   Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
6. 6.

   Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em fatias e sirva.