Name: Rocambole de Presunto e Queijo
Prep time: 25 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras (chá) Farinha de trigo; 50g Fermento biológico seco; 1 xícara (chá) Leite morno; 1 colher (chá) Sal; 300g Presunto fatiado; 300g Queijo mussarela; a gosto Orégano seco; a gosto Pimenta-do-reino moída; a gosto Cheiro-verde picado; a gosto Cebolinha picada; 1 unidade Gema de ovo

1.

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento biológico e o sal.

2.

Adicione o leite morno aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.

3.

Deixe a massa descansar por 10 minutos, coberta com um pano limpo.

4.

Abra a massa com um rolo em uma superfície levemente enfarinhada, formando um retângulo.

5.

Pincele a massa com um pouco de óleo.

6.

Salpique orégano e pimenta-do-reino sobre a massa.

7.

Distribua o presunto e a mussarela fatiados sobre a massa, temperando com cheiro-verde e cebolinha.

8.

Enrole a massa cuidadosamente, formando um rocambole.

9.

Pincele o rocambole com a gema de ovo batida.

10.

Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 a 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme.

11.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.

Rocambole de Presunto e Queijo

Um clássico rocambole salgado, perfeito para um lanche da tarde ou um jantar informal. Massa fofinha e recheio saboroso de presunto e queijo derretido, temperado com ervas frescas. Uma receita simples e deliciosa que agrada a todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: