Rocambole de Presunto e Mussarela
Rocambole salgado, macio e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou um jantar informal. Recheio cremoso de presunto e mussarela, envolto em uma massa leve e aromática. Uma receita fácil e deliciosa para toda a família!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Sal - 1 colher (chá)
- Ovo - 1 unidade
- Óleo - 2 colheres (sopa)
- Margarina - 1 colher (sopa)
- Leite - ¾ de xícara (chá)
- Presunto fatiado - 150g
- Cebola picada - 2 colheres (sopa)
- Mussarela fatiada - 150g
- Gema - 1 unidade
- Orégano - 1 pitada
Modo de Preparo
- 1Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- 2Adicione a margarina, o óleo e o ovo. Misture bem até formar uma farofa.
- 3Aos poucos, vá adicionando o leite, sovando a massa até que fique lisa e homogênea.
- 4Com um rolo, abra a massa em forma de retângulo.
- 5Espalhe o presunto, a cebola picada e a mussarela sobre a massa, deixando uma borda livre.
- 6Enrole a massa delicadamente, como um rocambole, fechando bem as laterais e as extremidades.
- 7Unte e enfarinhe uma forma de assar.
- 8Coloque o rocambole na forma preparada.
- 9Pincele a superfície com a gema e polvilhe com orégano.
- 10Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
i
Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
20g
22%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a lista completa dos ingredientes e suas respectivas informações nutricionais.