Rocambole de Patinho Simples
Um rocambole suculento e saboroso, perfeito para um almoço em família. A combinação de carne moída, queijo e presunto agrada a todos. Fácil de preparar e ainda mais fácil de comer!
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Patinho moído - 500g
- Pão francês dormido - 1 unidade (de molho no leite)
- Ovo - 1 unidade
- Cebola grande - 1 unidade (ralada)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Salsa picada - a gosto
- Presunto - 200g
- Queijo mussarela - 200g
- Bacon fatiado - 100g
- Margarina - para untar
Modo de Preparo
- 1Esqueça o pão francês dormido, retirando o excesso de leite. Desfie bem.
- 2Em uma vasilha, misture o pão, a carne moída, o ovo, a cebola ralada, o sal, a pimenta-do-reino e a salsa picada. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
- 3Abra um saco plástico para verduras ao meio, disponha a massa de carne sobre ele e espalhe bem, formando um retângulo.
- 4Cubra a massa com o presunto e o queijo mussarela.
- 5Enrole cuidadosamente a massa, formando um rocambole. Aperte bem as laterais para evitar que o queijo derreta e vaze durante o cozimento.
- 6Cubra o rocambole com as fatias de bacon.
- 7Unte uma forma refratária com margarina.
- 8Coloque o rocambole na forma untada.
- 9Cubra a forma com papel alumínio.
- 10Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
- 11Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até o bacon ficar dourado e crocante.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
50g
33%
Gorduras
40g
58%
Fibras
3g
12%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes usados na receita. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.