Rocambole de Patinho

Ingredientes

• Patinho moído - 600g
• Creme de cebola - 1 envelope
• Alho picado - 2 dentes
• Ovo - 1 unidade
• Salsa picada - a gosto
• Cebolinha picada - a gosto
• Peito de peru fatiado - 150g
• Presunto fatiado - 150g
• Mussarela ralada - 250g
• Bacon fatiado - a gosto
• Parmesão ralado - a gosto
• Azeite - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture bem o patinho moído, o creme de cebola, o alho, o ovo, a salsa e a cebolinha até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Forre uma forma retangular com papel alumínio, deixando as laterais sobrando para facilitar o fechamento.
3. 3.

   Espalhe a carne moída sobre o papel alumínio, formando um retângulo do mesmo tamanho da forma.
4. 4.

   Distribua o peito de peru sobre a carne, seguido de metade da mussarela, o presunto e o restante da mussarela.
5. 5.

   Com cuidado, enrole o rocambole firmemente, utilizando o papel alumínio como auxílio.
6. 6.

   Feche bem o papel alumínio, formando um pacote com o rocambole.
7. 7.

   Transfira o rocambole para uma assadeira, com o papel alumínio por baixo.
8. 8.

   Regue com azeite e polvilhe com parmesão ralado.
9. 9.

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que esteja dourado e o queijo derretido.
10. 10.

    Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva em fatias.