Rocambole de Massa de Pastel Recheado

Ingredientes

• Massa de pastel de feira - 700 g
• Presunto ralado grosso - 400 g
• Mussarela ralada grossa - 400 g
• Tomates - 3 unidades
• Orégano - 1 colher de sopa
• Ovo - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Abra a massa de pastel e corte-a ao meio, formando duas mantas.
2. 2.

   Pique os tomates em cubinhos.
3. 3.

   Em uma tigela, misture o presunto, a mussarela, os tomates picados e o orégano até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. 4.

   Divida o recheio em duas partes iguais e espalhe cada parte sobre uma manta de massa, deixando uma borda de aproximadamente 5 cm sem recheio.
5. 5.

   Enrole cada manta delicadamente, formando dois rocamboles. Aperte as bordas para garantir que fiquem bem fechadas.
6. 6.

   Coloque os rocamboles em uma assadeira, com a emenda da massa voltada para baixo.
7. 7.

   Pincele o ovo batido por toda a superfície dos rocamboles.
8. 8.

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até que fiquem dourados.
9. 9.

   Retire do forno, corte em rodelas e sirva quente. Aproveite a versatilidade do recheio, que pode ser variado conforme seu gosto, com opções como frango, creme de brócolis, palmito ou quatro queijos.