Rocambole de Coxão Duro
Um rocambole suculento e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. A combinação de carne moída, queijo e presunto agrada a todos os paladares. Fácil de preparar e com um resultado incrível!
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Coxão duro moído - 1 kg
- Creme de cebola - 1 pacote (50g)
- Queijo mussarela - 300 g (em cubos)
- Presunto - 300 g (em cubos)
- Queijo ralado - 1 pacote (50g)
- Sal - a gosto
- Cheiro-verde picado - a gosto
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, o creme de cebola, o sal e o cheiro-verde.
- 2Amasse a mistura com as mãos até obter uma massa homogênea e consistente.
- 3Em uma superfície lisa e limpa (como uma bancada de mármore ou uma tábua grande), abra a massa de carne com as mãos, formando um retângulo fino e uniforme.
- 4Distribua os cubos de presunto e mussarela sobre a massa de carne, deixando uma pequena borda livre.
- 5Salpique orégano por cima dos ingredientes.
- 6Enrole cuidadosamente a carne, formando um rocambole compacto.
- 7Unte uma assadeira com um pouco de óleo ou manteiga.
- 8Coloque o rocambole na assadeira e espalhe o queijo ralado por toda a superfície.
- 9Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e a carne esteja cozida por dentro.
- 10Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
70g
140%
Gorduras
40g
57%
Fibras
2g
8%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, recomenda-se utilizar um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000 kcal.