Rocambole de Coco e Chocolate
Um rocambole fácil e delicioso, com o sabor irresistível do coco e chocolate. Perfeito para uma sobremesa rápida e saborosa, ideal para um lanche da tarde ou um final de refeição especial.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Coco ralado - 100g
- Leite condensado - 2 latas
- Leite em pó - 1 xícara e meia
- Chocolate em pó - 2 xícaras
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o leite condensado (1 lata) e o coco ralado. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até a mistura se soltar do fundo da panela (cerca de 5 minutos).
- 2Despeje o creme de coco em um prato e deixe esfriar completamente.
- 3Em uma tigela, misture o leite em pó e o chocolate em pó.
- 4Adicione o leite condensado restante (1 lata) aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
- 5Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com um rolo até formar um retângulo fino.
- 6Espalhe o creme de coco frio sobre a massa.
- 7Enrole a massa delicadamente, como um rocambole.
- 8Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- 9Corte em fatias e sirva gelado.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
8g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
35g
39%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.