Rocambole de Carne Moída Recheado

Ingredientes

• Carne moída - 800 g
• Ovo - 1 unidade
• Pão amanhecido - 1 unidade (aproximadamente 50g)
• Farinha de trigo - 1 colher de sopa
• Tempero Arisco - 1 colher e ½ de sobremesa
• Salsinha picada - a gosto
• Lombo canadense - 50 g
• Mussarela - 50 g
• Tomate picado - 1 unidade
• Pimentão verde picado - ½ unidade
• Orégano - a gosto
• Sal - a gosto
• Óleo - para untar a forma

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a carne moída com o sal, o orégano e o tempero Arisco.
3. 3.

   Adicione o ovo, a farinha de trigo e o pão amanhecido desmanchado. Misture bem com as mãos até obter uma liga homogênea.
4. 4.

   Incorpore a salsinha picada.
5. 5.

   Sobre um filme plástico, espalhe a carne moída formando um retângulo.
6. 6.

   Distribua o lombo canadense, a mussarela, o tomate e o pimentão verde sobre a carne.
7. 7.

   Com o auxílio do filme plástico, enrole a carne formando um rocambole, apertando bem as laterais para evitar que o recheio escape.
8. 8.

   Unte um refratário com óleo.
9. 9.

   Coloque o rocambole no refratário.
10. 10.

    Cubra o refratário com papel alumínio.
11. 11.

    Asse por 30 minutos.
12. 12.

    Remova o papel alumínio e asse por mais 20 minutos, ou até que esteja dourado.
13. 13.

    Retire do forno e sirva.