Rocambole de Carne Moída Recheado
Um rocambole suculento e saboroso, perfeito para um almoço em família. Carne moída temperada, recheado com queijo e presunto, uma combinação clássica irresistível. Fácil de preparar e ainda mais delicioso!
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 800 g
- Ovo - 1 unidade
- Pão amanhecido - 1 unidade (aproximadamente 50g)
- Farinha de trigo - 1 colher de sopa
- Tempero Arisco - 1 colher e 1/2 de sobremesa
- Salsinha picada - a gosto
- Lombo canadense - 50 g
- Mussarela - 50 g
- Tomate picado - 1 unidade
- Pimentão verde picado - 1/2 unidade
- Orégano - a gosto
- Sal - a gosto
- Óleo - para untar a forma
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela, misture a carne moída com o sal, o orégano e o tempero Arisco.
- 3Adicione o ovo, a farinha de trigo e o pão amanhecido desmanchado. Misture bem com as mãos até obter uma liga homogênea.
- 4Incorpore a salsinha picada.
- 5Sobre um filme plástico, espalhe a carne moída formando um retângulo.
- 6Distribua o lombo canadense, a mussarela, o tomate e o pimentão verde sobre a carne.
- 7Com o auxílio do filme plástico, enrole a carne formando um rocambole, apertando bem as laterais para evitar que o recheio escape.
- 8Unte um refratário com óleo.
- 9Coloque o rocambole no refratário.
- 10Cubra o refratário com papel alumínio.
- 11Asse por 30 minutos.
- 12Remova o papel alumínio e asse por mais 20 minutos, ou até que esteja dourado.
- 13Retire do forno e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
40g
58%
Fibras
4g
16%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.