Name: Rocambole de Carne Moída Recheado
Prep time: 1 h 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg carne moída; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 fatias pão amanhecido; 1/2 xícara leite; 1 unidade ovo; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 150 g presunto fatiado; 150 g queijo mussarela fatiado; 1/2 xícara azeitonas picadas; 2 colheres de sopa azeite de oliva; 2 colheres de sopa salsinha picada

Instruções

1.
Em uma tigela, coloque o pão de molho no leite até amolecer, depois esprema para retirar o excesso de líquido.
2.
Misture a carne moída com a cebola, alho, pão amolecido, ovo, sal e pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
3.
Abra a mistura de carne sobre um pedaço de papel alumínio untado com azeite, formando um retângulo.
4.
Distribua as fatias de presunto, queijo e as azeitonas picadas sobre a carne, deixando as bordas livres.
5.
Com a ajuda do papel alumínio, enrole a carne como um rocambole, apertando bem as extremidades.
6.
Coloque o rocambole em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 50 minutos.
7.
Retire do forno, salpique salsinha por cima e sirva em fatias.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

20g
36%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

700mg
30%
Açúcares:

3g
3%

Rocambole de Carne Moída Recheado

Um rocambole suculento de carne moída, recheado com deliciosos ingredientes que derretem na boca.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: