Rocambole de carne moída maravilhoso

Ingredientes

• carne moída - 500 gramas
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• ovo - 1 unidade
• farinha de rosca - 1 xícara
• queijo mussarela ralado - 200 gramas
• presunto fatiado - 150 gramas
• salsinha picada - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• molho de tomate - 1 xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Sobre um pedaço de papel manteiga, espalhe a massa de carne formando um retângulo.
4. 4.

   Distribua o presunto e o queijo mussarela sobre a carne de maneira uniforme.
5. 5.

   Com cuidado, enrole o rocambole usando o papel manteiga para ajudar, formando um cilindro.
6. 6.

   Coloque o rocambole em uma assadeira e cubra com o molho de tomate.
7. 7.

   Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja bem cozido e dourado.
8. 8.

   Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.