Name: Rocambole de Carne Moída com Queijo
Prep time: 1 h 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg carne moída; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 1/2 xícara farinha de rosca; 1 unidade ovo; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 200 g queijo mussarela fatiado; a gosto orégano; 2 colheres de sopa azeite de oliva

1.

Preaqueça o forno a 180°C.

2.

Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea.

3.

Coloque a mistura de carne sobre um pedaço de papel alumínio e espalhe formando um retângulo.

4.

Distribua as fatias de queijo mussarela sobre a carne, deixando uma borda livre em todos os lados.

5.

Polvilhe orégano sobre o queijo.

6.

Com cuidado, enrole a carne com a ajuda do papel alumínio, formando um rocambole.

7.

Transfira o rocambole para uma assadeira untada com azeite.

8.

Regue com o restante do azeite e cubra com papel alumínio.

9.

Asse por 40 minutos, retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos ou até dourar.

10.

Retire do forno, fatie e sirva quente.

Rocambole de Carne Moída com Queijo

Delicie-se com um rocambole suculento de carne moída recheado com queijo derretido, perfeito para um almoço especial em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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Gorduras:

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Açúcares: