Rocambole de Carne Moída com Queijo
Delicie-se com um rocambole suculento de carne moída recheado com queijo derretido, perfeito para um almoço especial em família.
Tempo:1 hora e 20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- carne moída - 1 kg
- cebola picada - 1 unidade
- alho picado - 2 dentes
- farinha de rosca - 1/2 xícara
- ovo - 1 unidade
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- queijo mussarela fatiado - 200 g
- orégano - a gosto
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea.
- 3Coloque a mistura de carne sobre um pedaço de papel alumínio e espalhe formando um retângulo.
- 4Distribua as fatias de queijo mussarela sobre a carne, deixando uma borda livre em todos os lados.
- 5Polvilhe orégano sobre o queijo.
- 6Com cuidado, enrole a carne com a ajuda do papel alumínio, formando um rocambole.
- 7Transfira o rocambole para uma assadeira untada com azeite.
- 8Regue com o restante do azeite e cubra com papel alumínio.
- 9Asse por 40 minutos, retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos ou até dourar.
- 10Retire do forno, fatie e sirva quente.
i
Informações Nutricionais
Calorias
400kcal (1674kJ)
20% do valor diário
Carboidratos
8g
3% do valor diário
Proteínas
30g
40% do valor diário
Gorduras
28g
51% do valor diário
Fibras
1g
4% do valor diário
Sódio
600mg
25% do valor diário
Açúcares
2g
2% do valor diário