Rocambole de Carne Moída com PVT

Name: Rocambole de Carne Moída com PVT
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 150g Proteína Vegetal Texturizada (PVT); 500g Carne moída; 2 a 3 Ovos; 1 pacote (50g) Sopa de cebola em pó; 1 tablete Caldo de carne; 50g Queijo prato; 50g Presunto; a gosto Sal

Um rocambole prático e saboroso, que combina a carne moída com a proteína vegetal texturizada (PVT), criando um prato econômico e cheio de sabor. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

1.
Hidrate a PVT: Em uma panela, coloque a PVT em 500ml de água fervente com 1 tablete de caldo de carne. Deixe ferver por 5 minutos, desligue o fogo e escorra bem, apertando para remover o excesso de água.
2.
Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, misture a PVT hidratada com a carne moída, os ovos, a sopa de cebola em pó e o sal. Amasse bem com as mãos até obter uma mistura homogênea.
3.
Prepare o rocambole: Sobre um pedaço de filme plástico, espalhe a massa de carne formando um retângulo. Distribua o presunto e o queijo por cima.
4.
Enrole o rocambole: Com o auxílio do filme plástico, enrole a carne, apertando delicadamente para compactar.
5.
Asse o rocambole: Unte uma assadeira com óleo ou manteiga. Coloque o rocambole na assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.
6.
Doure o rocambole: Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até dourar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

1100kcal (4600kJ)
55%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

80g
160%
Gorduras:

50g
71%
Fibras:

10g
40%
Sódio:

1500mg
62%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.

Rocambole de Carne Moída com PVT

Um rocambole prático e saboroso, que combina a carne moída com a proteína vegetal texturizada (PVT), criando um prato econômico e cheio de sabor. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: