Rocambole de Carne Moída com Mussarela
Um rocambole suculento e saboroso, perfeito para um almoço em família. A carne moída, temperada com creme de cebola e pimenta calabresa, envolve um delicioso recheio de mussarela derretida. Uma receita prática e deliciosa!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Creme de cebola em pó - 1 pacote (aprox. 50g)
- Alho picado - 2 dentes
- Pimenta calabresa moída - 1 pitada
- Mussarela fatiada - 150g
- Margarina - a gosto, para untar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem a carne moída, o creme de cebola, o alho picado e a pimenta calabresa.
- 2Com as mãos, amasse a mistura até formar uma massa homogênea.
- 3Sobre um pedaço grande de papel alumínio, espalhe a carne moída formando um retângulo de aproximadamente 1cm de espessura.
- 4Distribua as fatias de mussarela sobre a carne.
- 5Com o auxílio do papel alumínio, enrole a carne como um rocambole, apertando levemente as pontas para evitar que o recheio escape.
- 6Unte uma forma de vidro refratária com margarina.
- 7Coloque o rocambole na forma e pincele um pouco de margarina por cima.
- 8Cubra a forma com papel alumínio.
- 9Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
- 10Remova o papel alumínio e asse por mais 5 minutos, ou até dourar levemente.
- 11Retire do forno e sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
70g
140%
Gorduras
80g
114%
Fibras
2g
8%
Sódio
1500mg
62%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.