Rocambole de Carne Moída com Linguiça
Um rocambole suculento e saboroso, com a combinação perfeita de carne moída, linguiça e queijos. Uma receita prática e deliciosa para um almoço ou jantar especial.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 600 g
- Linguiça de porco sem pele - 400 g
- Linguiça calabresa fina - 400 g
- Bacon em fatias - 250 g
- Presunto fatiado - 400 g
- Mussarela fatiada - 500 g
- Creme de cebola - 1 pacote
- Cebola - 1 unidade picada em cubinhos
- Pimenta de cheiro - 4 unidades em cubinhos
- Azeite - um fio
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, a linguiça de porco, o creme de cebola, a cebola e a pimenta de cheiro.
- 2Forre uma superfície lisa com filme plástico para facilitar o processo de enrolar o rocambole.
- 3Espalhe a mistura de carne uniformemente sobre o filme plástico, formando um retângulo.
- 4Sobre a camada de carne, distribua as fatias de bacon, em seguida o presunto, a linguiça calabresa e, por fim, a mussarela.
- 5Com o auxílio do filme plástico, enrole cuidadosamente o rocambole, apertando levemente para compactar.
- 6Unte um refratário com um fio de azeite.
- 7Coloque o rocambole no refratário, fechando bem as extremidades para evitar que o queijo derreta e escorra.
- 8Cubra o rocambole com o restante das fatias de bacon.
- 9Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e o queijo esteja completamente derretido.
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Informações Nutricionais
Calorias
2500kcal (10460kJ)
125%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
150g
300%
Gorduras
180g
240%
Fibras
5g
20%
Sódio
3000mg
150%
Açúcares
10g
10%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.