Rocambole de Carne Moída com Aveia
Um rocambole suculento e saboroso, perfeito para um almoço em família. A aveia deixa a carne mais macia e úmida, enquanto a cenoura e as azeitonas adicionam um toque especial. Uma receita prática e deliciosa!
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Carne moída (patinho) - 500g
- Aveia em flocos - 1 xícara (bem cheia)
- Ovos - 2 unidades
- Tomate sem sementes, picadinho - 1 unidade
- Cebola picada - 1 unidade
- Creme de cebola - 1 pacote
- Salsa picada - 1/2 xícara
- Cebolinha picada - 1/2 xícara
- Azeite - 3 colheres (sopa)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Cenoura cortada em tiras e cozida 'al dente' - 1 unidade
- Azeitonas verdes sem caroço - 10 unidades
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, a aveia, os ovos, o tomate picado, a cebola picada, o creme de cebola, a salsa, a cebolinha, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
- 3Forre um refratário grande com papel alumínio, untando-o com um fio de azeite.
- 4Espalhe a mistura de carne sobre o papel alumínio, formando um retângulo de aproximadamente 2cm de espessura.
- 5Distribua as tiras de cenoura e as azeitonas sobre a massa de carne.
- 6Com cuidado, enrole a massa formando um rocambole, utilizando o papel alumínio para auxiliar.
- 7Feche bem o papel alumínio, formando um pacote.
- 8Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
- 9Retire do forno, abra o papel alumínio e transfira o rocambole para um pirex.
- 10Decore a seu gosto e sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
40g
20%
Gorduras
20g
29%
Fibras
5g
20%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes e suas respectivas informações nutricionais.