Rocambole de Carne Moída
Um rocambole suculento e saboroso, perfeito para um almoço em família. A carne moída, temperada com creme de cebola e alho, envolve um recheio cremoso de queijo e presunto. Uma receita simples e deliciosa!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Carne moída (patinho) - 500g
- Creme de cebola - 3/4 de pacote
- Alho pronto - 2 colheres (chá)
- Sal - a gosto
- Queijo mussarela - 8 fatias
- Presunto - 8 fatias
- Requeijão cremoso - 2 colheres (sopa) (opcional)
Modo de Preparo
- 1Em uma vasilha, misture bem a carne moída, o alho pronto e o creme de cebola, previamente peneirado para retirar eventuais pedaços secos.
- 2Amasse a mistura com as mãos até obter uma massa homogênea e quase grudenta.
- 3Em uma superfície lisa e limpa, espalhe a carne moída formando um retângulo grande e fino, como se fosse uma massa de pizza.
- 4Se preferir, utilize um saco plástico para facilitar o processo de esticar a carne.
- 5Espalhe o requeijão cremoso sobre a carne, deixando uma pequena borda livre.
- 6Distribua as fatias de queijo mussarela e presunto sobre o requeijão.
- 7Enrole cuidadosamente a carne, formando um rocambole compacto.
- 8Unte um refratário com azeite.
- 9Envolva o rocambole em papel alumínio.
- 10Leve ao forno preaquecido a 220°C por 30 minutos.
- 11Após 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 5 minutos.
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Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
80g
60%
Gorduras
60g
86%
Fibras
2g
8%
Sódio
1500mg
63%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.