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Rocambole de Carne Moída

Rocambole de Carne Moída

Um rocambole suculento e saboroso, perfeito para um almoço em família. A combinação de carne moída, queijo e presunto agrada a todos os paladares. Fácil de preparar e com um resultado incrível!

Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas

Ingredientes

  • Carne moída (patinho) - 1 kg
  • Creme de cebola em pó - 1 pacote
  • Ovo - 1 unidade
  • Farinha de rosca - 1/2 xícara
  • Presunto fatiado - 12 fatias
  • Queijo prato fatiado - 18 fatias
  • Tempero para carnes - 2 sachês
  • Requeijão cremoso - a gosto (opcional)

Modo de Preparo

  1. 1Em uma tigela, misture bem a carne moída, o creme de cebola em pó, o ovo inteiro e a farinha de rosca. Reserve por 5 minutos.
  2. 2Sobre uma superfície lisa, forre com papel alumínio de aproximadamente 70cm. Abra a mistura de carne sobre o papel, formando um retângulo de aproximadamente 1cm de espessura.
  3. 3Espalhe o requeijão (se usar) sobre a carne em forma de retângulo.
  4. 4Distribua as fatias de presunto e queijo prato sobre o requeijão, cobrindo toda a extensão da carne.
  5. 5Com o auxílio do papel alumínio, enrole a carne formando um rocambole, apertando levemente para compactar. Retire o papel alumínio aos poucos, com cuidado para não desmanchar a carne.
  6. 6Cubra o rocambole com as 6 fatias de queijo prato restantes.
  7. 7Envolva o rocambole com o papel alumínio, furando com alguns palitos para que o alumínio não grude no queijo.
  8. 8Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, coberto com o papel alumínio.
  9. 9Após 40 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos.
  10. 10Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva acompanhado de arroz branco e suco natural.
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Informações Nutricionais

Calorias

700kcal (2928kJ)

35%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

80g

60%

Gorduras

40g

57%

Fibras

3g

12%

Sódio

1500mg

62%

Açúcares

5g

6%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Um nutricionista poderá auxiliar nesse processo.