Rocambole de Carne Moída
Um rocambole suculento e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. A combinação da carne moída com o queijo, presunto e bacon é irresistível. Fácil de fazer e ainda mais delicioso!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Carne moída (coxão mole) - 500g
- Ovo - 1 unidade
- Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
- Cebola - 1/2 unidade (ralada)
- Alho - 2 dentes (amassados)
- Aricá - 1/2 colher de sopa
- Cheiro verde - a gosto
- Mussarela - a gosto
- Presunto - a gosto
- Azeitonas verdes - a gosto
- Bacon - a gosto
- Azeite - a gosto
- Papel alumínio - 1 folha grande
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem a carne moída, o ovo, a farinha de trigo, a cebola ralada, o alho amassado, o aricá, o cheiro verde e o sal.
- 2Amasse a mistura com as mãos até ficar homogênea.
- 3Unte uma folha grande de papel alumínio com um fio de azeite.
- 4Espalhe a massa de carne sobre o papel alumínio, formando um retângulo.
- 5Distribua o presunto, a mussarela, as azeitonas e o bacon sobre a massa de carne.
- 6Enrole cuidadosamente a carne, formando um rocambole, com o auxílio do papel alumínio.
- 7Regue o rocambole com um fio de azeite.
- 8Feche bem o papel alumínio, formando um embrulho.
- 9Asse em forno médio (180°C) por 35 minutos.
- 10Após 35 minutos, retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até dourar.
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Informações Nutricionais
Calorias
750kcal (3140kJ)
37%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
50g
33%
Gorduras
45g
65%
Fibras
3g
12%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.