Rocambole de Carne Moída

Ingredientes

• Carne moída - 1 kg
• Creme de cebola - 1 pacote (50g)
• Ovos - 2 unidades
• Cheiro-verde picado - ½ maço
• Tempero pronto - 1 colher (sopa)
• Mussarela fatiada - 300 g
• Presunto fatiado - 300 g
• Bacon fatiado redondo - 300 g

Instruções

1. 1.

   Tempere a carne moída com o creme de cebola, os ovos, o cheiro-verde picado e o tempero pronto. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
2. 2.

   Em uma superfície limpa, forre com papel alumínio. Abra a carne moída sobre o papel alumínio, formando um retângulo fino e uniforme.
3. 3.

   Distribua as fatias de mussarela, presunto e bacon sobre a carne moída, deixando uma pequena borda livre para facilitar o fechamento.
4. 4.

   Com o auxílio do papel alumínio, enrole a carne formando um rocambole compacto.
5. 5.

   Feche bem as laterais do papel alumínio, selando o rocambole.
6. 6.

   Coloque o rocambole em uma forma de alumínio, sem untar.
7. 7.

   Leve ao forno preaquecido em temperatura baixa (160°C) por 1 hora.
8. 8.

   Após 1 hora, retire o papel alumínio, aumente a temperatura do forno para 180°C e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que a carne esteja dourada e cozida por completo.