Rocambole de Carne Moída
Um rocambole de carne moída prático e saboroso, perfeito para um almoço em família. Recheio versátil que permite o uso de sobras de outros pratos. Uma receita fácil e deliciosa, ideal para o dia a dia.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Sopa de cebola em pó - 1 pacote (50g)
- Ovo - 1 unidade
- Farinha de rosca - 1 colher (sopa)
- Queijo mussarela - 150g
- Presunto - 100g
- Linguiça calabresa cozida e fatiada - 100g
- Salsicha - 100g
- Peito de peru - 100g
- Mortadela - 100g
- Frango desfiado - 100g
- Óleo - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem a carne moída, o ovo, a sopa de cebola em pó e a farinha de rosca até obter uma mistura homogênea.
- 2Divida a mistura em duas partes iguais.
- 3Sobre um filme plástico, abra cada metade da mistura com as mãos, formando um retângulo fino de aproximadamente 0,5cm de espessura. O filme plástico facilita o processo e evita que a carne grude.
- 4Distribua o recheio escolhido sobre uma das metades da carne, deixando uma borda livre para o fechamento.
- 5Com cuidado, enrole a carne em forma de rocambole, utilizando o filme plástico para auxiliar no processo. Feche bem as extremidades para evitar que o recheio escape.
- 6Unte levemente uma assadeira com óleo.
- 7Coloque o rocambole na assadeira e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja cozido e dourado.
- 8Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
90g
180%
Gorduras
70g
100%
Fibras
5g
20%
Sódio
2500mg
110%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.