Rocambole de Carne Moída

Ingredientes

• Carne moída - 500g
• Sopa de cebola em pó - 1 pacote (50g)
• Ovo - 1 unidade
• Farinha de rosca - 1 colher (sopa)
• Queijo mussarela - 150g
• Presunto - 100g
• Linguiça calabresa cozida e fatiada - 100g
• Salsicha - 100g
• Peito de peru - 100g
• Mortadela - 100g
• Frango desfiado - 100g
• Óleo - 1 colher (sopa)

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture bem a carne moída, o ovo, a sopa de cebola em pó e a farinha de rosca até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Divida a mistura em duas partes iguais.
3. 3.

   Sobre um filme plástico, abra cada metade da mistura com as mãos, formando um retângulo fino de aproximadamente 0,5cm de espessura. O filme plástico facilita o processo e evita que a carne grude.
4. 4.

   Distribua o recheio escolhido sobre uma das metades da carne, deixando uma borda livre para o fechamento.
5. 5.

   Com cuidado, enrole a carne em forma de rocambole, utilizando o filme plástico para auxiliar no processo. Feche bem as extremidades para evitar que o recheio escape.
6. 6.

   Unte levemente uma assadeira com óleo.
7. 7.

   Coloque o rocambole na assadeira e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja cozido e dourado.
8. 8.

   Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva.