Rocambole de Carne Moída
Um rocambole suculento e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. A combinação da carne moída com mussarela e peito de peru é irresistível. Fácil de preparar e ainda mais fácil de saborear!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Patinho moído - 500g
- Cebola - 1 unidade (picada)
- Alho - 1 dente (picado)
- Salsinha - a gosto
- Hortelã - a gosto
- Sal - a gosto
- Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
- Ovo - 1 unidade
- Pão francês - 1 unidade (umedecido em água ou leite)
- Mussarela fatiada - 250g
- Peito de peru fatiado - 150g
- Orégano - a gosto
- Queijo ralado - a gosto
- Azeite - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture bem a carne moída com a cebola picada, o alho picado, a salsinha, a hortelã, o sal, a farinha de trigo, o ovo e o pão francês umedecido.
- 2Em uma superfície lisa e limpa, espalhe a mistura de carne formando um retângulo fino e uniforme.
- 3Distribua as fatias de mussarela e peito de peru sobre a carne, polvilhando com orégano a gosto.
- 4Enrole cuidadosamente a carne, formando um rocambole.
- 5Transfira o rocambole para uma assadeira untada com azeite.
- 6Pincele o rocambole com azeite e polvilhe com queijo ralado.
- 7Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
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Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
80g
60%
Gorduras
60g
86%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.