Rocambole de Carne Moída
Um rocambole suculento e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. A carne moída macia se une a um recheio cremoso de queijo e presunto, resultando em um prato irresistível.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 1 kg
- Creme de cebola - 1 pacote (50g)
- Ovos - 2 unidades
- Cheiro-verde picado - 1/2 maço
- Tempero pronto - 1 colher (sopa)
- Mussarela fatiada - 300 g
- Presunto fatiado - 300 g
- Bacon fatiado redondo - 300 g
Modo de Preparo
- 1Tempere a carne moída com o creme de cebola, os ovos, o cheiro-verde e o tempero pronto. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 2Em uma superfície limpa, forre com papel alumínio. Espalhe a carne moída sobre o papel, formando um retângulo fino e uniforme.
- 3Distribua as fatias de mussarela, presunto e bacon sobre a carne moída.
- 4Com o auxílio do papel alumínio, enrole a carne formando um rocambole compacto.
- 5Feche bem o papel alumínio, selando as extremidades para evitar que o recheio escape durante o cozimento.
- 6Coloque o rocambole em uma forma de alumínio, sem untar.
- 7Leve ao forno preaquecido em temperatura baixa (180°C) por 1 hora.
- 8Após 1 hora, retire o papel alumínio, aumente a temperatura do forno para 200°C e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que a carne esteja dourada e o queijo derretido.
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Informações Nutricionais
Calorias
2100kcal (8784kJ)
105%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
150g
300%
Gorduras
120g
171%
Fibras
5g
20%
Sódio
2500mg
104%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, seria necessário realizar uma análise laboratorial da receita preparada. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias diárias.