Rocambole de batata maravilhoso
O rocambole de batata maravilhoso é uma opção deliciosa e reconfortante, perfeito para o almoço em família ou um lanche especial. Com um recheio saboroso e uma textura incrível, ele vai conquistar o seu paladar!
Tempo:50 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- batata - 1 kg
- queijo muçarela - 200 g
- presunto - 150 g
- cebola - 1 unidade
- alho - 2 dentes
- ovos - 2 unidades
- leite - 1/2 xícara
- manteiga - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- queijo parmesão ralado - 50 g
- salsinha picada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias. Escorra e amasse ainda quentes.
- 2Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 3Misture as batatas amassadas com os ovos, leite, cebola e alho refogados, sal, pimenta e salsinha. Misture bem até ficar homogêneo.
- 4Forre uma assadeira retangular com papel manteiga e espalhe a massa de batata, formando um retângulo.
- 5Distribua o presunto e o queijo muçarela sobre a massa de batata.
- 6Com cuidado, enrole o rocambole, puxando o papel manteiga para ajudar. Feche as extremidades.
- 7Polvilhe o queijo parmesão por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- 8Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em fatias e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
330kcal (1382kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
15g
20%
Gorduras
12g
18%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
2g
2%