Rocambole de batata

Name: Rocambole de batata
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: batata inglesa - 1 kg; queijo ralado - 100 g; manteiga - 2 colheres de sopa; leite - 1/2 xícara; ovos - 2 unidades; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; farinha de trigo - 1/2 xícara; presunto picado - 150 g; azeite - para untar; salsinha picada - 2 colheres de sopa

Delicie-se com este rocambole de batata, uma combinação irresistível de sabor e textura que vai encantar a sua família e amigos. Perfeito para qualquer ocasião!

Tempo:1 hora

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

batata inglesa - 1 kg
queijo ralado - 100 g
manteiga - 2 colheres de sopa
leite - 1/2 xícara
ovos - 2 unidades
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
farinha de trigo - 1/2 xícara
presunto picado - 150 g
azeite - para untar
salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias, escorra e amasse-as.
2Em uma tigela, misture as batatas amassadas, manteiga, leite, ovos, sal, pimenta-do-reino, queijo ralado e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
3Unte uma forma retangular com azeite e forre com papel manteiga, deixando as bordas para fora.
4Despeje a massa de batata na forma e espalhe uniformemente.
5Distribua o presunto picado e a salsinha sobre a massa.
6Com cuidado, enrole o rocambole usando o papel manteiga para ajudar a formar o cilindro.
7Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
8Retire do forno, desenforme e sirva quente ou morno.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

12g

24%

Gorduras

10g

15%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%