
Rocambole de banana
Delicie-se com este rocambole de banana, uma sobremesa macia e saborosa que combina a doçura da banana com a leveza do bolo. Perfeito para qualquer ocasião!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- banana madura amassada - 3 unidades
- açúcar - 1 xícara
- ovos - 3 unidades
- farinha de trigo - 1 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- manteiga derretida - 2 colheres de sopa
- canela em pó - 1 colher de chá
- açúcar de confeiteiro - para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira retangular com manteiga e farinha.
- 2Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- 3Adicione as bananas amassadas e a manteiga derretida, misturando bem.
- 4Peneire a farinha, o fermento e a canela sobre a mistura, incorporando delicadamente.
- 5Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que esteja dourado.
- 6Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme sobre um pano limpo.
- 7Enrole o rocambole com a ajuda do pano, formando um cilindro.
- 8Deixe esfriar completamente, desenrole e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
200kcal (837kJ)
10%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
8g
12%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
7%
Açúcares
15g
15%