Rocambole de Arroz

Ingredientes

• Ovos - 3 unidades
• Óleo - 1 xícara de chá
• Leite - 2 xícaras de chá
• Arroz cozido - 2 xícaras de chá
• Queijo ralado - ½ xícara de chá
• Farinha de trigo - 1 xícara de chá
• Fermento em pó - 1 colher de chá
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Unte uma forma retangular média com manteiga e farinha de trigo.
4. 4.

   Despeje a massa na forma preparada.
5. 5.

   Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao inserir um palito, este saia limpo. A massa não precisa dourar muito.
6. 6.

   Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, desenforme o bolo sobre um pano de prato limpo e úmido.
7. 7.

   Com cuidado, retire a forma e enrole o bolo com o auxílio do pano de prato, apertando levemente.
8. 8.

   Desenrole o rocambole e espalhe o recheio de sua preferência (mussarela e presunto, frango desfiado, etc.).
9. 9.

   Enrole novamente o rocambole com o pano de prato, apertando delicadamente.
10. 10.

    Remova o pano e deixe o rocambole esfriar completamente antes de servir. Pode ser servido frio ou em temperatura ambiente.