Rocambole
O rocambole é uma deliciosa combinação de massa leve e recheio saboroso, perfeito para qualquer ocasião. Uma receita que mistura tradição e sabor, encantando a todos com sua apresentação e gosto irresistível.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- ovos - 4 unidades
- açúcar - 1 xícara
- farinha de trigo - 1 xícara
- leite - 1/2 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- recheio de goiabada - 200 gramas
- manteiga - para untar
- açúcar de confeiteiro - para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
- 2Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- 3Adicione o leite e misture bem.
- 4Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura, incorporando delicadamente.
- 5Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que esteja levemente dourada.
- 6Retire do forno e desenforme ainda morno sobre um pano de prato úmido.
- 7Espalhe o recheio de goiabada uniformemente sobre a massa.
- 8Com a ajuda do pano, enrole a massa como um rocambole, começando pela lateral mais próxima de você.
- 9Deixe esfriar e, antes de servir, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
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Informações Nutricionais
Calorias
180kcal (754kJ)
9%
Carboidratos
28g
9%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
7g
11%
Fibras
0g
0%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
15g
17%