
Rocambole
O rocambole é um doce irresistível, feito com massa leve e recheado com diferentes sabores. Ideal para acompanhar um café ou ser a estrela de festas e celebrações.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- ovos - 4 unidades
- açúcar - 1 xícara
- farinha de trigo - 1 xícara
- leite - 1/2 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- manteiga derretida - 2 colheres de sopa
- recheio de goiabada - a gosto
- açúcar de confeiteiro - para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira retangular com manteiga e farinha.
- 2Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- 3Adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.
- 4Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura e incorpore delicadamente.
- 5Despeje a massa na assadeira e espalhe uniformemente.
- 6Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e firme ao toque.
- 7Retire do forno e desenforme sobre um pano limpo polvilhado com açúcar.
- 8Espalhe o recheio de goiabada sobre a massa ainda quente e enrole com cuidado formando o rocambole.
- 9Deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva em fatias.
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Informações Nutricionais
Calorias
210kcal (879kJ)
10%
Carboidratos
32g
11%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
8g
12%
Fibras
1g
4%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
18g
20%