Robalo Assado com Vinagrete e Catupiry

Name: Robalo Assado com Vinagrete e Catupiry
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade (aproximadamente 500g) Robalo; 3 unidades Limão; 100g Catupiry; 150g (receita à parte) Vinagrete; a gosto Sal; 1 colher de sopa Azeite

Um prato sofisticado e saboroso! Robalo grelhado com a cremosidade do Catupiry e o frescor do vinagrete, uma combinação perfeita para um jantar especial.

Instruções

1.
Abra o robalo pelas costas, espalmando-o cuidadosamente.
2.
Limpe o robalo (sem retirar as escamas).
3.
Tempere com sal e o suco dos 3 limões, deixando marinar por 10 minutos.
4.
Pré-aqueça a churrasqueira em fogo baixo/médio ou utilize uma altura elevada da grelha.
5.
Coloque o robalo na grelha com as escamas viradas para baixo.
6.
Asse por 20 minutos, ou até que a parte superior esteja quente e cozida.
7.
Acrescente o Catupiry sobre o robalo.
8.
Assim que o Catupiry estiver derretido e quente, adicione o vinagrete e o azeite.
9.
Sirva assim que o vinagrete começar a murchar levemente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

35g
50%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e ingredientes específicos utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas de cada ingrediente. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Robalo Assado com Vinagrete e Catupiry

Um prato sofisticado e saboroso! Robalo grelhado com a cremosidade do Catupiry e o frescor do vinagrete, uma combinação perfeita para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: