Risoto de Queijo Cremoso

Name: Risoto de Queijo Cremoso
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras arroz para risoto; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa manteiga; 1 xícara queijo parmesão ralado; 200 gramas queijo cremoso; 1 litro caldo de legumes; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

Um risoto cremoso que derrete na boca, trazendo todo o sabor do queijo em cada garfada. Perfeito para aquecer o coração e encantar paladares!

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Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2.
Adicione o arroz e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo sempre.
3.
Comece a adicionar o caldo de legumes, uma concha de cada vez, mexendo até que o líquido seja absorvido antes de adicionar mais.
4.
Continue esse processo por cerca de 18 minutos, até o arroz ficar al dente.
5.
Retire a panela do fogo e adicione o queijo parmesão e o queijo cremoso, misturando bem até derreter.
6.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7.
Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2720kJ)
32%
Carboidratos:

90g
30%
Proteínas:

20g
40%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

5g
6%

Risoto de Queijo Cremoso

Um risoto cremoso que derrete na boca, trazendo todo o sabor do queijo em cada garfada. Perfeito para aquecer o coração e encantar paladares!

Elena Catarina

Ingredientes

Instruções

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: