Risoto de Queijo

Name: Risoto de Queijo
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara arroz para risoto; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 4 xícaras caldo de legumes; 100 g queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa manteiga; 1 colher de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

Experimente a cremosidade e o sabor marcante do nosso Risoto de Queijo, uma verdadeira delícia que derrete na boca e aquece o coração.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola picada e o alho. Refogue até que fiquem transparentes.
2.
Junte o arroz e refogue por alguns minutos até que os grãos fiquem levemente tostados.
3.
Adicione o caldo de legumes quente, um pouco de cada vez, mexendo sempre. Espere o líquido ser absorvido antes de adicionar mais.
4.
Cozinhe por cerca de 18 a 20 minutos, até que o arroz esteja al dente.
5.
Desligue o fogo e misture a manteiga e o queijo parmesão, mexendo até ficar bem cremoso.
6.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e finalize com salsinha picada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

12g
24%
Gorduras:

14g
22%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

1g
1%

Risoto de Queijo

Experimente a cremosidade e o sabor marcante do nosso Risoto de Queijo, uma verdadeira delícia que derrete na boca e aquece o coração.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: