Risoto de palmito e frango gratinado (Risoto Misto)

Name: Risoto de palmito e frango gratinado (Risoto Misto)
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras arroz para risoto; 300 g peito de frango desfiado; 1 xícara palmito em conserva; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 1 litro caldo de galinha; 1/2 xícara queijo parmesão ralado; 1/2 xícara creme de leite; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1 xícara queijo muçarela ralado; 2 colheres de sopa salsinha picada

Delicie-se com este risoto cremoso de palmito e frango gratinado, que combina sabores intensos e uma textura irresistível. Uma refeição perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.
Adicione o frango desfiado e cozinhe por alguns minutos.
3.
Misture o arroz para risoto e refogue por 2 minutos.
4.
Acrescente o caldo de galinha quente aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.
5.
Adicione o palmito picado, o creme de leite e o queijo parmesão, misturando bem.
6.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.
7.
Transfira o risoto para um refratário, cubra com queijo muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
8.
Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

80g
27%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

900mg
39%
Açúcares:

5g
6%

Risoto de palmito e frango gratinado (Risoto Misto)

Delicie-se com este risoto cremoso de palmito e frango gratinado, que combina sabores intensos e uma textura irresistível. Uma refeição perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: