Risoto de Legumes e Presunto

Name: Risoto de Legumes e Presunto
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Arroz arbóreo; 1 lata (200g) Seleta de legumes em conserva; 100g Presunto cozido em cubos; 100ml Requeijão cremoso; 100ml Leite integral; a gosto Salsinha fresca picada; 2 cubos Caldo de legumes

Um risoto cremoso e saboroso, perfeito para um jantar rápido e prático. A combinação de legumes, presunto e um toque de requeijão deixa o prato ainda mais especial. Uma receita simples e deliciosa para o seu dia a dia!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, prepare o arroz arbóreo normalmente, adicionando os cubos de caldo de legumes dissolvidos em 600ml de água quente.
2.
Cozinhe o arroz até que esteja quase totalmente cozido, mas ainda com um pouco de consistência.
3.
Adicione a seleta de legumes escorrida ao arroz, misturando bem.
4.
Incorpore o presunto em cubos.
5.
Em uma panela pequena, misture o requeijão e o leite em fogo baixo, mexendo até formar um creme homogêneo e levemente aquecido.
6.
Adicione o creme de requeijão e leite ao arroz, misturando delicadamente para incorporar.
7.
Finalize com a salsinha fresca picada a gosto.
8.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

20g
20%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
33%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000 kcal.

Risoto de Legumes e Presunto

Um risoto cremoso e saboroso, perfeito para um jantar rápido e prático. A combinação de legumes, presunto e um toque de requeijão deixa o prato ainda mais especial. Uma receita simples e deliciosa para o seu dia a dia!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: