Risoto de frango com abobrinha

Name: Risoto de frango com abobrinha
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz arbóreo; 300 gramas Peito de frango; 1 média Abobrinha; 1 unidade Cebola; 2 dentes Alho; 1 litro Caldo de galinha; 100 gramas Queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa Manteiga; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino

Delicie-se com um risoto cremoso de frango e abobrinha, uma combinação perfeita de sabores que traz conforto e aconchego em cada garfada.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que fiquem transparentes.
2.
Corte o peito de frango em cubos e adicione à panela, cozinhando até que esteja dourado.
3.
Acrescente a abobrinha cortada em cubos e refogue por mais alguns minutos.
4.
Adicione o arroz arbóreo e misture bem, deixando o arroz absorver os sabores por cerca de 2 minutos.
5.
Comece a adicionar o caldo de galinha quente, uma concha por vez, mexendo sempre até que o líquido seja absorvido antes de adicionar mais.
6.
Repita esse processo até que o arroz esteja al dente e cremoso, cerca de 18 a 20 minutos.
7.
Finalize com o queijo parmesão ralado, ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto, e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

62g
21%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

2g
2%

Risoto de frango com abobrinha

Delicie-se com um risoto cremoso de frango e abobrinha, uma combinação perfeita de sabores que traz conforto e aconchego em cada garfada.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: