Risoto de Filé Mignon Rápido

Name: Risoto de Filé Mignon Rápido
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Arroz arbóreo; 300 g Filé mignon; 1 unidade Cebola picada; 2 dentes Alho picado; 4 xícaras Caldo de carne; 1/2 xícara Vinho tinto seco; 1/2 xícara Queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa Manteiga; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; para decorar Salsinha picada

Experimente o sabor irresistível do risoto de filé mignon, uma combinação perfeita de cremosidade e suculência que conquista qualquer paladar em um tempo recorde.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
2.
Acrescente o filé mignon cortado em cubos e cozinhe até que esteja dourado por todos os lados.
3.
Adicione o arroz arbóreo e misture bem, deixando-o refogar por 2 minutos.
4.
Despeje o vinho tinto e cozinhe até que o álcool evapore, mexendo sempre.
5.
Vá adicionando o caldo de carne aos poucos, sempre mexendo, até que o arroz esteja al dente e cremoso.
6.
Finalize com o queijo parmesão, ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
7.
Sirva quente, decorado com salsinha picada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2725kJ)
32%
Carboidratos:

80g
27%
Proteínas:

35g
70%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

2g
2%

Risoto de Filé Mignon Rápido

Experimente o sabor irresistível do risoto de filé mignon, uma combinação perfeita de cremosidade e suculência que conquista qualquer paladar em um tempo recorde.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: