Name: Risoto de Filé Mignon
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz para risoto - 2 xícaras; Filé mignon - 300 gramas; Caldo de carne - 1 litro; Cebola picada - 1 unidade; Alho picado - 2 dentes; Vinho tinto seco - 1/2 xícara; Queijo parmesão ralado - 100 gramas; Manteiga - 2 colheres de sopa; Azeite de oliva - 2 colheres de sopa; Salsinha picada - a gosto; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto

Refeições

Almoço & Jantar

Um risoto cremoso e saboroso, com pedaços suculentos de filé mignon que derretem na boca. Perfeito para impressionar em jantares especiais!

Risoto de Filé Mignon: um equilíbrio perfeito entre sabor e nutrição.  A combinação de filé mignon suculento e arroz cremoso proporciona uma experiência gastronômica rica em proteínas e nutrientes essenciais, ideal para uma refeição nutritivamente equilibrada.

Arroz para risoto

Filé mignon

Caldo de carne

Cebola picada

Alho picado

Vinho tinto seco

Queijo parmesão ralado

Manteiga

Azeite de oliva

Salsinha picada

Pimenta-do-reino

# Receita de Risoto de Filé Mignon: Passo a Passo para um Prato Delicioso e Nutritivo

O Risoto de Filé Mignon é uma opção gastronômica que equilibra perfeitamente sabor e saúde.  Esta receita, além de ser fácil e deliciosa, oferece um prato nutricionalmente rico, ideal para jantares especiais ou momentos de puro deleite culinário.  O *equilíbrio perfeito* entre a cremosidade do risoto, a suculência do filé mignon e o aroma dos ingredientes frescos resulta em uma experiência gastronômica inesquecível. Aprenda como fazer este Risoto de Filé Mignon, passo a passo, e descubra os benefícios incríveis para a sua saúde e o seu paladar.  A receita é tradicional, mas com um toque caseiro que a torna ainda mais especial.


## Por que esta receita de Risoto de Filé Mignon é especial

Esta receita de Risoto de Filé Mignon se destaca pela sua simplicidade e pelo resultado excepcional.  **A textura cremosa do risoto** se funde harmoniosamente com **a maciez e o sabor intenso do filé mignon**, criando uma sinfonia de sabores em cada garfada.  A utilização de ingredientes frescos e de alta qualidade garante um prato visualmente atraente e com um aroma irresistível.  Além do sabor inigualável, o Risoto de Filé Mignon oferece **benefícios nutricionais significativos**, graças à combinação de proteínas magras do filé mignon e carboidratos complexos do arroz para risoto.  É uma opção *nutricionalmente rica* e equilibrada, perfeita para quem busca saúde e sabor em um só prato.


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Filé Mignon:** Fonte excelente de proteínas magras, essenciais para a construção e reparação dos tecidos musculares.  Oferece também vitaminas do complexo B, importantes para o metabolismo energético.
- **Arroz para Risoto:**  Fornece carboidratos complexos, que liberam energia de forma gradual, evitando picos de glicemia. É uma boa fonte de fibras, contribuindo para a saúde digestiva.
- **Caldo de Carne:**  Enriquecido com nutrientes da carne, adiciona sabor e profundidade ao risoto, além de contribuir com proteínas e minerais.
- **Queijo Parmesão:**  Fonte de cálcio, fundamental para a saúde óssea, e proteínas de alto valor biológico.  Seu sabor intenso complementa perfeitamente o sabor do filé mignon e do risoto.


## Quando servir Risoto de Filé Mignon

O Risoto de Filé Mignon é uma opção versátil para diversas ocasiões:

- **Jantares românticos:**  A sofisticação do prato cria um ambiente especial e intimista.
- **Celebrar ocasiões especiais:** Aniversários, formaturas, ou qualquer momento que mereça uma refeição memorável.
- **Reuniões familiares:**  Um prato delicioso que agrada a todos os paladares.

Acompanhamentos ideais:

- Um vinho tinto seco, como um Cabernet Sauvignon ou Merlot.
- Uma salada leve, como salada verde com tomate cereja e vinagrete.


## Dicas para o preparo perfeito do seu Risoto de Filé Mignon

- Para um risoto cremoso, utilize caldo quente e adicione aos poucos, mexendo sempre.
- Tempere o filé mignon com sal e pimenta-do-reino antes de selar na manteiga e azeite.  Isso realça o seu sabor.
- Utilize arroz próprio para risoto, que confere a textura ideal.
- Para um sabor mais intenso, adicione um toque de salsinha fresca picada ao final do preparo.


Em resumo, esta receita de Risoto de Filé Mignon é uma opção fácil, deliciosa e nutritiva.  Com um *modo de fazer* simples e ingredientes de qualidade, você poderá desfrutar de um prato sofisticado e saboroso, perfeito para impressionar seus convidados ou simplesmente para um jantar especial em casa.  Experimente e comprove os benefícios incríveis desta receita caseira e tradicional!  Descubra os segredos para um preparo perfeito e surpreenda-se com o resultado.  Faça agora mesmo o seu Risoto de Filé Mignon!

Risoto de Filé Mignon

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares