Name: Risoto de Cogumelos Cremoso
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras (de chá) Arroz para risoto; 6 xícaras (de chá) Água; 3 cubos Caldo de legumes (ou carne/galinha); 1 lata (200g) Creme de leite; 3 colheres (de sopa) Manteiga; 200g Cogumelos fatiados; 200g Queijo parmesão ralado

1.

Em uma panela média, ferva a água com os cubos de caldo.

2.

Adicione o arroz, misture bem e cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, até que a água seja quase totalmente absorvida pelo arroz (cerca de 15-20 minutos). Mexa de vez em quando para evitar que o arroz grude no fundo.

3.

Retire a panela do fogo e misture a manteiga e o queijo parmesão, mexendo vigorosamente até obter um creme homogêneo.

4.

Adicione os cogumelos fatiados e o creme de leite, misturando delicadamente.

5.

Sirva imediatamente, decorado a gosto.

Risoto de Cogumelos Cremoso

Um risoto cremoso e saboroso, com o aroma inconfundível dos cogumelos. Perfeito para um jantar especial ou uma noite aconchegante. Receita fácil e rápida de preparar, ideal para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: