Risoto de Champignon Cremoso

Name: Risoto de Champignon Cremoso
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz cozido; 1 colher de sopa Margarina; 1 unidade (ralada) Cenoura; 1 caixinha (200g) Creme de leite; a gosto Queijo ralado; 1 tablete (ou 1 xícara) Caldo de carne de galinha; 1/2 xícara Leite quente; 1 xícara (cortados em tiras) Champignon; a gosto (picado) Cheiro-verde; a gosto (picada) Salsinha

Um risoto cremoso e saboroso, com o aroma delicioso dos champignon e o toque especial do caldo de galinha. Perfeito para um jantar especial ou uma refeição reconfortante.

Instruções

1.
Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio.
2.
Adicione a cenoura ralada e refogue por 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
3.
Acrescente o arroz cozido e misture bem.
4.
Dissolva o caldo de carne no leite quente.
5.
Adicione o caldo com leite aos poucos ao arroz, mexendo sempre até obter uma consistência cremosa.
6.
Incorpore os champignon em tiras e cozinhe por mais 5 minutos.
7.
Adicione o creme de leite, o cheiro-verde e a salsinha. Misture delicadamente.
8.
Tempere com queijo ralado a gosto.
9.
Sirva quente, acompanhado de picadinho de carne bovina e salada de folhas (opcional).

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

10g
10%
Gorduras:

12g
17%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Risoto de Champignon Cremoso

Um risoto cremoso e saboroso, com o aroma delicioso dos champignon e o toque especial do caldo de galinha. Perfeito para um jantar especial ou uma refeição reconfortante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: