Name: Risoto de Carne Assada com Cogumelos e Azeitonas
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g Carne assada desfiada; 100g Azeitona preta picada; 100g Champignon fatiado; 2 unidades médias Tomate picado (sem sementes); 1/2 unidade média Cebola picada; 1 dente Alho picado; 2 colheres de sopa Óleo; 1 unidade Caldo de picanha (em tablete); 2 xícaras Arroz cozido; a gosto Queijo parmesão ralado

1.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar levemente.

2.

Adicione os tomates picados, os champignon e as azeitonas pretas. Refogue por mais 5 minutos.

3.

Incorpore a carne assada desfiada e o caldo de picanha dissolvido em água quente (siga as instruções da embalagem). Deixe ferver por alguns minutos.

4.

Adicione o arroz cozido ao molho de carne e misture bem, mexendo delicadamente para incorporar todos os ingredientes.

5.

Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até o risoto atingir a consistência desejada.

6.

Sirva imediatamente, polvilhado com queijo parmesão ralado a gosto.

Risoto de Carne Assada com Cogumelos e Azeitonas

Um risoto cremoso e saboroso, com carne assada desfiada, cogumelos, azeitonas pretas e um toque especial de queijo parmesão. Uma receita perfeita para um jantar aconchegante e cheio de sabor!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: