Risoto de Camarão Cremoso

Name: Risoto de Camarão Cremoso
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Camarão descascado; 1 colher (sopa) Azeite de oliva; 2 colheres (sopa) Cebola picada; 2 xícaras (chá) Arroz arbóreo; 5 xícaras (chá) Água fervente; 1/2 copo Vinho branco seco; 1 lata Ervilha em conserva; 1 lata Molho de tomate; 250 g Mussarela em cubos; a gosto Sal; a gosto Cebolinha picada; a gosto Queijo ralado

Um risoto cremoso e saboroso, onde o camarão se destaca em uma combinação perfeita com o arroz arbóreo, ervilhas e queijo mussarela. Ideal para um almoço especial ou um jantar aconchegante.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
2.
Adicione o arroz arbóreo e frite rapidamente por cerca de 1 minuto, mexendo sempre.
3.
Acrescente a água fervente e o sal, misturando bem.
4.
Adicione o vinho branco e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.
5.
Incorpore o camarão e o molho de tomate, e cozinhe por mais 5 minutos.
6.
Misture a ervilha e a mussarela, mexendo para que o queijo derreta e não grude no fundo da panela.
7.
Continue cozinhando por mais 5 minutos ou até que o camarão esteja completamente cozido.
8.
Antes de servir, salpique a cebolinha e o queijo ralado a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

80g
27%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

6g
24%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Risoto de Camarão Cremoso

Um risoto cremoso e saboroso, onde o camarão se destaca em uma combinação perfeita com o arroz arbóreo, ervilhas e queijo mussarela. Ideal para um almoço especial ou um jantar aconchegante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: