Name: Risoto de camarão com requeijão
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras arroz para risoto; 400 g camarão limpo; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 1,5 litro caldo de camarão; 200 g requeijão cremoso; 100 g queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

1.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

2.

Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

3.

Misture o arroz e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.

4.

Adicione o caldo de camarão aos poucos, mexendo com frequência até o arroz cozinhar al dente.

5.

Quando o arroz estiver quase pronto, acrescente os camarões e cozinhe até ficarem rosados.

6.

Misture o requeijão e o queijo parmesão, ajustando o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

7.

Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Risoto de camarão com requeijão

Um risoto cremoso e saboroso, feito com camarões frescos e requeijão, que vai conquistar seu paladar e aquecer seu coração.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: