Risoto de camarão com requeijão

Name: Risoto de camarão com requeijão
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras arroz para risoto; 400 gramas camarão limpo; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 1 litro caldo de camarão; 200 gramas requeijão cremoso; 100 gramas queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

Delicie-se com este cremoso risoto de camarão, enriquecido com requeijão, que traz um toque de sofisticação e sabor à sua refeição.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.
Adicione o camarão e cozinhe até que fiquem rosados. Reserve.
3.
Na mesma panela, adicione o arroz e misture bem, deixando fritar por cerca de 2 minutos.
4.
Vá adicionando o caldo de camarão aos poucos, mexendo sempre até o arroz ficar al dente.
5.
Quando o arroz estiver quase pronto, acrescente o requeijão e o queijo parmesão, misturando bem.
6.
Finalize com os camarões reservados, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7.
Desligue o fogo e sirva com salsinha picada por cima.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

80g
27%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

2g
2%

Risoto de camarão com requeijão

Delicie-se com este cremoso risoto de camarão, enriquecido com requeijão, que traz um toque de sofisticação e sabor à sua refeição.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: