Risoto de Camarão

Name: Risoto de Camarão
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Camarão descascado; 1 colher (sopa) Azeite de oliva; 2 colheres (sopa) Cebola picada; 2 xícaras (chá) Arroz arbóreo; 5 xícaras (chá) Água fervente; 1/2 copo Vinho branco seco; 1 lata Ervilha em lata; 1 lata Molho de tomate; 250 g Mussarela em cubos; a gosto Sal; a gosto Cebolinha picada; a gosto Queijo ralado

Delicie-se com este saboroso risoto de camarão, uma combinação perfeita de sabores do mar e cremosidade. Uma receita que traz a sofisticação da culinária brasileira para a sua mesa.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola picada até que fique transparente.
2.
Adicione o arroz arbóreo e refogue rapidamente por cerca de 1 minuto, mexendo sempre.
3.
Acrescente a água fervente e o sal. Misture bem e deixe cozinhar.
4.
Adicione o vinho branco e misture novamente. Deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.
5.
Incorpore o camarão e o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que o camarão esteja cozido.
6.
Adicione a ervilha e a mussarela em cubos, misturando bem para que o queijo não grude na panela. Cozinhe por mais 5 minutos, ajustando o tempo conforme o tamanho do camarão.
7.
Antes de servir, salpique a cebolinha picada e o queijo ralado a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

90g
30%
Proteínas:

35g
70%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Risoto de Camarão

Delicie-se com este saboroso risoto de camarão, uma combinação perfeita de sabores do mar e cremosidade. Uma receita que traz a sofisticação da culinária brasileira para a sua mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: