Risoto de Camarão

Name: Risoto de Camarão
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz cozido; 400 g Camarão cinza; 1 unidade Cebola média picada; 2 colheres de sopa Margarina; 1 unidade Limão; 1 caixinha Molho branco; 1 caixinha Creme de leite; 2 colheres de sopa Catupiry; 1 unidade Caldo de camarão; 100 g Mussarela; a gosto Azeitonas; a gosto Milho; a gosto Sal; a gosto Salsinha picada; a gosto Cebolinha picada; a gosto Pimenta-do-reino

Delicie-se com este cremoso risoto de camarão, uma combinação perfeita de sabores do mar e ingredientes frescos. Ideal para um jantar especial ou para impressionar os amigos.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o arroz normalmente e desligue o fogo quando estiver quase seco.
2.
Enquanto isso, tempere os camarões com suco de limão e uma pitada de sal. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.
3.
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e adicione a cebola picada, refogando até que fique transparente.
4.
Acrescente os camarões à panela e cozinhe até que mudem de cor.
5.
Adicione o molho branco, reduza o fogo e mexa para que os ingredientes se incorporem.
6.
Misture as azeitonas, o milho, o catupiry e o caldo de camarão. Desligue o fogo.
7.
Incorpore o creme de leite, a mussarela cortada em cubos, salsinha, cebolinha, pimenta-do-reino e o arroz cozido. Misture bem.
8.
Transfira o risoto para um refratário e decore com um ramo de salsinha antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

75g
25%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Risoto de Camarão

Delicie-se com este cremoso risoto de camarão, uma combinação perfeita de sabores do mar e ingredientes frescos. Ideal para um jantar especial ou para impressionar os amigos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: