Risoto de Calabresa e Bacon Prático
Um risoto fácil e saboroso, perfeito para um jantar rápido e delicioso. A combinação de bacon e calabresa garante um sabor irresistível. Ideal para os dias em que a praticidade é essencial, sem abrir mão do sabor da culinária brasileira.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Arroz branco - 1 xícara
- Bacon em cubos - 4 colheres (sopa)
- Calabresa em cubos - 4 colheres (sopa)
- Cebola - 1/2 unidade, picada
- Alho - 1 dente, picado
- Água - 2 xícaras
- Leite - 1 xícara
- Requeijão cremoso - 2 colheres (sopa)
- Extrato de tomate - 2 colheres (sopa)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Queijo ralado - a gosto
- Cebolinha picada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de arroz elétrica, doure o bacon em cubos.
- 2Após o bacon dourar, adicione a calabresa, a cebola e o alho picados. Deixe dourar levemente.
- 3Junte o arroz lavado, o leite e a água. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- 4Acrescente o requeijão cremoso, o extrato de tomate, o sal e a pimenta-do-reino. Misture delicadamente.
- 5Tampe a panela de arroz elétrica e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido. Atenção: não deixe a água secar completamente.
- 6Após o cozimento, retire a panela da tomada e deixe descansar por alguns minutos.
- 7Sirva o risoto de calabresa e bacon quente, polvilhado com queijo ralado e cebolinha fresca a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
18g
20%
Gorduras
25g
36%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados na preparação. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.