Risoto Cremoso de Frango
Delicie-se com este risoto cremoso de frango, uma combinação perfeita de sabores e texturas que traz aconchego a qualquer refeição. Simples de preparar, é uma opção irresistível para almoços em família ou jantares especiais.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Água fria - 1 litro
- Arroz branco - 1 1/2 xícara
- Cebola grande picada - 1 unidade
- Alho picado - 3 dentes
- Pimentão verde pequeno picado - 1/2 unidade
- Óleo - 3 colheres de sopa
- Tomate grande sem pele e sem sementes picado - 1 unidade
- Margarina - 2 colheres de sopa bem cheias
- Tempero completo (sem pimenta) - 1 1/2 colher de sopa
- Orégano - 1/2 colher de sopa
- Tempero baiano - 1 colher de chá
- Peito de frango cortado em cubos pequenos - 1 unidade
- Molho de tomate pronto - 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Tempere o frango com o orégano e o tempero baiano. Reserve.
- 2Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e adicione o alho picado. Refogue até começar a dourar.
- 3Acrescente a cebola picada e refogue até que fique transparente e levemente dourada.
- 4Adicione o pimentão picado e refogue por mais alguns minutos, até que esteja macio.
- 5Insira o frango na panela e refogue por cerca de 3 minutos, mexendo sempre, até que esteja cozido.
- 6Adicione o tempero completo e misture bem, deixando cozinhar por mais 2 minutos.
- 7Coloque a margarina na panela e continue refogando por mais 2 minutos, mexendo constantemente.
- 8Acrescente o tomate picado e mexa por mais 2 minutos, até que comece a se desmanchar.
- 9Adicione o arroz e refogue até que comece a grudar levemente no fundo da panela.
- 10Despeje o molho de tomate e misture bem, cozinhando por cerca de 3 minutos até ficar cremoso.
- 11Por fim, adicione a água e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o risoto atinja a consistência cremosa desejada.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
% do valor diário 17%
Carboidratos
45g
% do valor diário 15%
Proteínas
25g
% do valor diário 50%
Gorduras
10g
% do valor diário 15%
Fibras
2g
% do valor diário 8%
Sódio
600mg
% do valor diário 26%
Açúcares
3g
% do valor diário 3%