Name: Risoto cremoso de frango
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz para risoto; 300 g Peito de frango desfiado; 1 unidade Cebola picada; 2 dentes Alho picado; 1 litro Caldo de galinha; 1/2 xícara Vinho branco seco; 1/2 xícara Queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa Manteiga; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; a gosto Salsinha picada; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino

1.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

2.

Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

3.

Junte o frango desfiado e cozinhe por alguns minutos até aquecer.

4.

Acrescente o arroz e misture bem, refogando por 2 minutos.

5.

Despeje o vinho branco e mexa até evaporar quase completamente.

6.

Adicione o caldo de galinha, concha por concha, mexendo sempre até que o arroz absorva o líquido antes de adicionar mais.

7.

Continue esse processo por cerca de 20 minutos, ou até o arroz ficar al dente.

8.

Retire do fogo e misture a manteiga e o queijo parmesão até ficar bem cremoso.

9.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e finalize com salsinha picada.

10.

Sirva imediatamente e aproveite!

Risoto cremoso de frango

Delicie-se com este risoto cremoso de frango, uma combinação perfeita de sabores que traz aconchego a qualquer refeição. Ideal para almoços em família ou jantares especiais.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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Gorduras:

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Sódio:

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