Risoto Cremoso de Arroz
Um risoto simples e saboroso, perfeito para um jantar rápido e aconchegante. Arroz cremoso, com o sabor intenso do caldo de galinha e queijo parmesão. Uma receita fácil e deliciosa!
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 2 xícaras
- Água fervente - 1 litro
- Caldo de galinha em cubo - 1 cubo
- Cebola média - 1 unidade, picada
- Margarina - 2 colheres de sopa
- Queijo parmesão ralado - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
- 2Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- 3Acrescente o arroz e misture bem, refogando por cerca de 1 minuto.
- 4Dissolva o cubo de caldo de galinha na água fervente.
- 5Despeje o caldo fervente sobre o arroz, mexendo para incorporar.
- 6Cozinhe em fogo alto, sem tampar, mexendo ocasionalmente, até que a água seja absorvida pelo arroz.
- 7Reduza o fogo para baixo, adicione mais uma colher de sopa de margarina e misture.
- 8Adicione o queijo parmesão ralado a gosto, mexendo até o queijo derreter e o risoto ficar cremoso.
- 9Tampe a panela e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.