Risoni com Picanha ao Molho de Pimentão

Name: Risoni com Picanha ao Molho de Pimentão
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250g (1/2 pacote) Risoni; 400g Filé de Picanha; 1/2 unidade, picado Pimentão amarelo; 1/2 unidade, picado Pimentão vermelho; 2 unidades, picados Tomate; 1 unidade média, picada Cebola; 2 dentes, picados Alho; 1 cubo Caldo de carne; a gosto, picada Salsinha; a gosto, picada Cebolinha; 1 dose (aproximadamente 50ml) Cachaça; 2 colheres de sopa Óleo; 1 copo (200ml) + o suficiente para cobrir o risoni Água

Um prato brasileiro saboroso e fácil de preparar! A suculenta picanha se junta ao risoni em um molho cremoso de pimentões, cebola e tomate, finalizado com o toque especial da cachaça. Uma explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar!

Instruções

1.
Corte a picanha em fatias verticais de aproximadamente 1,5cm de espessura.
2.
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o alho e a cebola picados e refogue até dourar.
3.
Acrescente as fatias de picanha e frite até dourar dos dois lados, deixando que solte sua água.
4.
Adicione o caldo de carne dissolvido em um pouco de água e deixe reduzir o líquido.
5.
Incorpore os pimentões picados, os tomates, a salsinha e a cebolinha. Refogue por cerca de 5 minutos.
6.
Adicione 1 copo de água e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
7.
Adicione o risoni, água suficiente para cobrir a mistura e a cachaça. Mexa bem.
8.
Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo frequentemente para evitar que o risoni grude no fundo da panela, até que a massa esteja cozida e o molho tenha engrossado (aproximadamente 15 minutos).
9.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

8g
9%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.

Risoni com Picanha ao Molho de Pimentão

Um prato brasileiro saboroso e fácil de preparar! A suculenta picanha se junta ao risoni em um molho cremoso de pimentões, cebola e tomate, finalizado com o toque especial da cachaça. Uma explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: